Tiramisù/ Десерт «Тирамису» ( без сырых яиц)
evanka23
Оригинал взят у kinda_cook в Tiramisù/ Десерт «Тирамису» ( без сырых яиц)
Tiramisù
Сейчас редко можно встретить человека, который не пробовал «Тирамису». И как правило, в этот итальянский десерт влюбляются с первой ложки.
Важно, что каждый компонент этого десерта играет свою неповторимую роль. В разных регионах Италии его готовят по-разному, но всегда в десерте присутствует бисквитное печенье, кофе, сыр «Маскарпоне» и какао. Обычно при приготовлении «Тирамису» используются сырые яйца, но никогда не используются взбитые сливки. Сливки упрощают вкус десерта, делают его «разбавленным». Я же предлагаю Вам свой вариант, в котором яйца пройдут тепловую обработку, что убережет нас от нежелательных бактерий.

Пошаговый рецепт


[reposted post]Лофт в Нью-Йорке
nicety
reposted by evanka23


Casamanara BROADWAY NY Loft 1

смотрим дальше...Collapse )



Follow Me on Pinterest

[reposted post]Квартира 89 кв.м.
nicety
reposted by evanka23


3-room-89-m2-1

смотрим дальше...Collapse )



Follow Me on Pinterest

[reposted post]Работы дизайнеров
nicety
reposted by evanka23
Dungan Nequette Architects


Atlanta Homes and Lifestyles calm collected 1

смотрим дальше...Collapse )



Follow Me on Pinterest

[reposted post]Я | ИЗУЧАЮ ОСНОВЫ ФОТОГРАФИИ
Никон, Nikon
nikonofficial
reposted by evanka23
Работа с экспозицией – это то, с чем в первую очередь сталкивается начинающий фотограф. Предлагаем вам ознакомиться с основами экспозиции, которые помогут вам быстрее освоить азы фотографии!

Nikon_info_ekspoziciya_1

Узнать дальшеCollapse )

[reposted post]Москва 1941-го глазами американского фотографа
tractor man
samsebeskazal
reposted by evanka23

Избранные места и фотографии из книги "Снимая русскую войну" Маргарет Бурк-Уайт, которая летом 1941 года была единственным иностранным фотографом на территории СССР. Ее книга это уникальный материал состоящий из редких фотографий, описания событий глазами западного человека и интересных бытовых подробностей. Этот пост продолжение. Первая часть состояла исключительно из фотографий с подписями. В этой я решил добавить то, что показалось мне интересным в тексте книги. Но букв получилось так много, что для читабельности я вынужден был разбавить их фотографиями из архива LIFE. Они тоже за авторством Бурк-Уайт, но уже давно в сети, поэтому более известны. Сразу уточню, что это не дословный перевод текста, а вольная попытка пересказать содержание некоторых глав не искажая указанных там фактов. Книга была издана в Нью-Йорке в 1942 году. У меня оригинальное издание купленное не ebay.

В Советский Союз Маргарет поехала вместе со своим мужем писателем и журналистом Эрскином Колдуэллом. Их союз был недолгим. Они поженились в 1939-м и развелись в 1942-м. Поездка никак не афишировалась и не согласовывалась, и все, что она смогла получить это разрешение Госдепартамента США и въездную визу в СССР. Представитель советского посольства предупредил ее о том, что уже в течении нескольких лет на территории СССР действует запрет на работу иностранных фотографов и он не может гарантировать, что она получит разрешение на фотосъемку. Одним из немногих, кто знал о поездке Маргарет, были фоторедактор журнала LIFE. Ее муж Эрскин ехал, как фрилансер. У него была предварительная договоренность с журналом LIFE и CBS о публикации будущих материалов, если такие появятся и будут представлять интерес. Советский Союз был выбрана, как страна, которая вскоре должна была вступить в войну против Германии. В Америке в этом уже никто не сомневался. Весь вопрос был в том, когда это случиться.

samsebeskazal.livejournal.com-38-3.jpg

Маргарет потратила почти месяц перед поездкой на подготовку оборудования и уроки по ремонту фототехники, понимая, что случись что-то с техникой в СССР она окажется с этой проблемой наедине. С собой она взяла 3 000 ламп для фотовспышки, огромное количество пленки, пять камер, двадцать два объектива, переносное оборудование для печати и проявки, фотохимию, дубликаты всех винтов использовавшихся в оборудовании и многое другое. Большая часть всего этого была отправлена морем в Гонконг. Все это весило около 300 килограмм. В конце марта 1941 года они отправились в свой длинный путь: Нью-Йорк - Индианаполис - Гонолулу - остров Мидуэй - остров Уэйк - Манила - Гонконг -Чунцин - Ланьчжоу - Гоби - Хами - Алма-Ата - Москва. Путешествие было долгим, с остановками и сменой транспорта. Где могли добирались самолетами. Где не было такой возможности ехали на машинах. На один только Китай у них ушел целый месяц. На советской таможне в Алма-Ате у них внимательно досмотрели оборудование, проверив содержимое всех бутылок при помощи палочки. Вдруг там что спрятано. Дальше был долгий перелет в Москву с несколькими посадками, который занял у них полтора дня. В столицу СССР они прибыли в самом начале мая.

Read more...Collapse )

Утро пасхального дня.
evanka23
Read more...Collapse )
IMG_1622[1]

Лотерея № 8 - ИМЕННАЯ !!!
evanka23
Оригинал взят у pamsik в Лотерея № 8 - ИМЕННАЯ !!!

Крутые наушники Philips - в подарок!
evanka23
Оригинал взят у darsik_dasha в Крутые наушники Philips - в подарок!


[reposted post]Работы дизайнеров
nicety
reposted by evanka23
Dream House Studios


Dream House Studios 1


смотрим дальше...Collapse )

Follow Me on Pinterest

?

Log in